2023 Internacional
James Beard Foundation
Nominación · Best New RestaurantDon Artemio Mexican Heritage, en Fort Worth, entre los diez mejores restaurantes nuevos de Estados Unidos.
VIII · Reconocimientos 22 años
22 años
de reconocimientos.
De 2004 a 2026, entre Saltillo y Fort Worth. Cada distinción con su año y la institución que la otorgó.
2014 – 2026 Internacional
Wine Spectator
Award of ExcellenceTrece años consecutivos por la Cava del Desierto, su selección y su servicio de vinos.
2025 · 2026 Nacional
Guía MB100
Guía Marco BetetaEntre los 100 mejores restaurantes de México. El único de Coahuila.
2025 Nacional
Guía México Gastronómico
Culinaria Mexicana · Los 250 mejoresDécimo año consecutivo entre los 250 mejores restaurantes de México, en una lista que renueva a la mitad cada año.
2024 Local
Presea Saltillo
Ayuntamiento de Saltillo · a Juan Ramón CárdenasEl máximo reconocimiento que otorga la ciudad a un ciudadano por su trayectoria de vida en su beneficio.
2024 Nacional
Medalla Ricardo Muñoz Zurita
A Juan Ramón Cárdenas · mérito en Investigación GastronómicaPor el apoyo constante a la investigación, promoción y difusión de la cocina mexicana.
2017 Nacional
Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana
CCGM · UNESCO · Mérito gastronómicoEl reconocimiento del organismo que resguarda la cocina mexicana como patrimonio de la humanidad.
De 2004 a 2026
El palmarés completo.
23 distinciones a Don Artemio y a Juan Ramón Cárdenas, entre premios de gremio, medallas al mérito, guías gastronómicas y dos galardones al libro La Senda del Cabrito.
2000
- 2004 Mejor Banquetero de la República Mexicana Premio al mérito · CANIRAC Nacional
2010
- 2011 Medalla de Honor Cámara Nacional de Comercio (CANACO) Local
- 2011 Medalla Paul Harris Máxima distinción del Club Rotario Internacional
- 2012 Premio San Pascual A los mejores chefs de la República Mexicana Nacional
- 2012 · 2013 Five Star Diamond Award Academia en Ciencias de la Hospitalidad de los Estados Unidos Internacional
- 2014 – 2026 Award of Excellence Wine Spectator Restaurant Awards Internacional
- 2015 – 2025 Award of Excellence TripAdvisor Internacional
- 2016 Los Mejores Restaurantes de México Culinaria Mexicana Nacional
- 2017 Mejor libro de gastronomía · «La Senda del Cabrito» Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana (CANIEM) Nacional
- 2017 Premio al mérito gastronómico Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM · UNESCO) Nacional
- 2018 «Best of the World» · «La Senda del Cabrito» Gourmand World Cookbook Awards Internacional
- 2018 Premio por trayectoria y desarrollo profesional Universidad del Valle de México · Congreso Innovate Nacional
- 2019 Maíz de Ámbar Primer Congreso de Gastronomía Mexicana, Tapachula Nacional
2020
- 2021 Premio al Mérito Empresarial Restaurantero CANIRAC · Medalla al «Impulso de la Difusión de la Gastronomía» en pandemia Nacional
- 2021 Entre las 100 mejores experiencias de vida en México AMOMÉXICO · categoría Origen: Gastronomía Regenerativa Nacional
- 2022 Premio al Mérito Ex-a-Tec nacional Tecnológico de Monterrey · por su contribución a la difusión de la cultura Nacional
- 2022 Reconocimiento por preservar la identidad histórica, cultural y gastronómica de México Secretaría de Turismo Nacional
- 2023 Nominación · Best New Restaurant James Beard Foundation · uno de los diez mejores nuevos de EUA Internacional
- 2024 Medalla Ricardo Muñoz Zurita al mérito en Investigación Gastronómica A Juan Ramón Cárdenas, por el apoyo a la investigación y difusión de la cocina mexicana Nacional
- 2024 Presea Saltillo Ayuntamiento de Saltillo, a Juan Ramón Cárdenas Local
- 2025 · 2026 Guía MB100 Guía Marco Beteta · entre los 100 mejores de México, el único de Coahuila Nacional
- 2025 Décimo año en la Guía México Gastronómico Culinaria Mexicana · 250 Mejores Restaurantes de México Nacional
- 2025 Premio Gastrolab · Embajador de su Tierra El Heraldo de México Nacional