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Reservar DON ARTEMIO
VII · Vinos y cava

La Cava
del Desierto.

La cava de Don Artemio reúne cerca de 170 etiquetas, de las cuales 74 vienen de 19 bodegas de Coahuila. La selección completa se consulta en mesa.

0 etiquetas en cava
0 bodegas de Coahuila
2014–26 Wine Spectator · Award of Excellence
La Cava del Desierto bajo la lámpara de latón
La postura de Don Artemio

El vino de Coahuila ocupa un lugar central en nuestra mesa.

Con cerca de 170 etiquetas, nuestra cava celebra la grandeza del vino mexicano. De ellas, 74 provienen de 19 bodegas de Coahuila, reflejo de nuestro compromiso con la vitivinicultura del estado. Esta selección consolida a Don Artemio como una de las cartas de vino con mayor representación de vinos coahuilenses en México.

Don Artemio presenta vinos coahuilenses por copa y por botella, recibe lanzamientos y acerca a los comensales a quienes los producen.

Coahuila, bodega por bodega

Una selección con nombres y procedencia.

En la carta actual aparecen vinos de Parras, Arteaga y Saltillo, con productores como Casa Madero, Parvada, Bodega Los Cedros, San Juan de la Vaquería, Don Leo y Bodegas del Viento. La selección cambia con las añadas y la disponibilidad de cada bodega.

La carta de vinos

Tintos de Coahuila · Festival Viva México

Cardenal Parras · 2024 · Caladoc, Malbec
copa$270 botella$1,350
Parvada Syrah Parras · 2023 · Syrah
copa$420 botella$2,100
Parvada Cabernet Franc Parras · 2023 · Cabernet Franc
copa$420 botella$2,100
Parvada Reserva Parras · 2023 · Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
copa$470 botella$2,350
Bodega Los Cedros, Fusión Parras · 2021 · Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon
copa$380 botella$1,900
San Juan de la Vaquería Parras · 2024 · Cabernet Sauvignon, Merlot
copa$250 botella$1,235

Blancos

Casa Madero Chardonnay Parras · 2025 · Chardonnay
copa$205 botella$1,005
Casa Madero Chenin Blanc Parras · 2025 · Chenin Blanc
copa$310 botella$1,550
Don Leo Sauvignon Blanc Parras · 2024 · Sauvignon Blanc
copa$240 botella$1,180

Rosados

Parvada Rosé Parras · 2025 · Tempranillo, Syrah
copa$225 botella$1,125
Bodegas del Viento RU Arteaga · 2024 · Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
copa$255 botella$1,260
San Juan de la Vaquería Saltillo · 2024 · Cabernet Sauvignon, Malbec
copa$195 botella$965

Coravin · grandes etiquetas por copa

Casa Madero Gran Reserva Shiraz 2021 Parras, México
copa$590
Casa Madero 1597 Parras, México
copa$1,900
Monte Xanic Gran Ricardo 2022 Valle de Guadalupe, México
copa$1,155
Lleiroso Reserva 2020 Ribera del Duero, España
copa$665
Alión 2021 Ribera del Duero, España
copa$1,400
8 Years in the Desert 2022 Napa Valley, EUA · Zinfandel, Petite Sirah, Syrah
copa$860
Papillon 2018 Napa Valley, EUA · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
copa$1,750

Nuestra selección especial · a precios de tienda

Marc Hébrart Premier Cru Champagne, Francia · Pinot Noir, Chardonnay
botella$1,490
Comenge Ribera del Duero, España · Verdejo
botella$1,235
Peter Lauer Nº 16 Trocken Saar Mosel, Alemania · Riesling
botella$715
Comenge El Origen Ribera del Duero, España · Tempranillo
botella$940
Alegre Valgañón Rioja, España · Tempranillo
botella$825
Cote Granuja Ribera del Duero, España · Tempranillo
botella$1,490
Jean-Luc Colombo Les Bartavelles Châteauneuf-du-Pape, Francia · Syrah, Grenache, Mourvèdre
botella$2,150
SinBorder Santa Clara Valley, EUA · Cabernet Sauvignon
botella$940
Pujanza Hado Rioja, España · Tempranillo
botella$610

Precios por botella cerrada, impuestos incluidos · Descorche $550 MXN. La cava completa se consulta en mesa; si alguna añada no coincide, nuestros capitanes le sugieren de acuerdo a su elección.